郑州君发科技有限公司-无铝泡打粉、无铝油条精、无铝油条膨松剂、无铝酥脆剂、无铝膨松剂、双效泡打粉、拉面王、酵母、复配膨松剂.服务电话：0371-60967187

发酵面制品不能使用含铝的泡打粉

JUNFAGAILIANGJI

依据国家最新的法规规定，含铝的泡打粉一律不允许添加到发酵面制品中，那么如果不是发酵面制品是否可以添加含铝泡打粉呢？查询相关的法规的规定，是可以的。但在最终的制成品的干样品的铝含量必须小于100mg/kg.也就是说，在发酵面制品中，是不允许添加含铝泡打粉，无论因为最终的铝残留值是多少，都不允许添加含铝的泡打粉。