无铝中原油条精是制作油条面团的最佳选择，具有发酵力强，未添加明矾，制作时操作省时方便，制作出来的油条酥脆爽口的特点。使用时，直接将无铝中原油条精与干面粉、盐混合均匀使用，为了便于上色，可以加入少许白糖，无铝中原油条精使用量为干面粉的2%-3%。有些用户常很疑惑到底该用凉水和面还是热水来面？
    其实，用凉水和面还是用热水和面这个问题要具体情况具体分析。一般建议用户夏天用常温水和面，冬天用温水（不超过30℃）和面。为什么要这样建议用户呢？因为，如果和面时温度过低，不利于中原油条精中的膨松剂的活性，温度过高，中原油条精的活性就提前被释放完，在炸制时效果也不好。