很多人炸油条和面时会在面粉中加入白糖，这是为什么呢？加入白糖炸出来的油条有什么更好的效果呢？

     使用君发无铝油条膨松剂、无铝中原油条精、中原非矾油条精炸油条时一般添加量为面粉量的2%—3%，我们也会建议用户在面粉中添加白糖（最好是绵白糖），在面粉中添加白糖的原因是利于炸出来的油条上色，添加的白糖越多，炸出来的油条颜色也就越深。但也不是添加的越多越好，要根据用户的使用习惯来添加，一般建议用户500克面粉中添加白糖不超过8克，如果使用的是绵白糖添加量要更少。

     炸油条和面要不要加白糖，相信你也有答案了。需要注意的是，白糖并不是必须要添加的，特别对糖尿病病人食用的话，就不需要添加了。