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(以下信息仅供参考,以实际产品标注为准)
商品名称 | 中原发面食用碱 | 品牌 | 中原 |
生产商 | 郑州君发科技有限公司 | 产地 | 河南郑州 |
规格 | 300克*50袋 | 保质期 | 24个月 |
使用范围 | 适用于馒头、包子、烤饼等发酵食品的品质改良与快速发酵 | ||
使用方法 | 注意:使用量随面团酸性的大小而适当增加或减少。 | ||
使用量 |
酵母发面按0.2%-0.3%,老酵发面按0.4%-0.8%的比例揉入发酵好的面团内提面, 制成馒头静置10分钟左右,然后开水上锅蒸制。 |
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贮存条件 | 防潮防热,存放于阴凉干燥处常温密封保存 |